西雙版納不但景色迷人,植物豐富,而且西雙版納鳥獸種類之多,是國內其他地方無法相比的。其中被列為世界性保護動物的有亞洲象、兀鷲、印支虎、金錢豹等。有國家一級保護動物野牛、羚羊、懶猴等13種,還有許多二三類保護動物。
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2、西雙版納美食
離西雙版納最近的機場是嘎灑國際機場。
西雙版納嘎灑國際機場,位于中國云南省西雙版納州府景洪市嘎灑鎮,距離市中心約5.6千米,為4D級民用國際機場。
西雙版納嘎灑國際機場于1990年4月7日正式通航,定名為西雙版納機場;1997年更名為西雙版納嘎灑國際機場;1993年9月完成一期改擴建工程;2002年12月完成二期改擴建工程;2012年11月26日完成三期改擴建工程。
香茅草烤魚、喃瞇、竹筒飯、菠蘿飯、傣味包燒、凍豌豆粉、烤雞、魚撒、舂雞腳、手抓飯、炸排骨、炸苔蘚。
1、香茅草烤魚:傣味中必不可少的一道菜,這種烤魚特別香,原材料采用新鮮的香茅草,用其捆扎魚后烤制而成,這是一道只有在傣族聚居區才能吃到的風味菜。
2、喃瞇:喃瞇是傣語,其實就是我們常說的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟,去皮,然后與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。 通常喃咪與一些煎炸的食品共吃,如果再加上一種當地產的酸果,借那種植物的酸味就更加可口了。
3、竹筒飯:把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分鐘后,烘烤而成;吃的時候,需要先捶打竹筒至外殼裂開,竹筒內的一些薄皮貼在飯上,輕輕一掰,香竹飯就從竹筒中脫露出來,香氣撲鼻。這種米飯口感細膩。
西雙版納境內共有植物二萬多種,其中屬熱帶植物5000多種,有食用植物一萬多種,野生水果50多種,速生珍貴用材樹40多種。許多植物是珍貴藥材或具有特殊用途,如抗癌藥物美登木、嘉蘭,治高血壓的羅芙木,健胃驅蟲的檳榔等。目前已知有鳥類429種,占全國鳥類總數三分之二,獸類67種,占全國獸類總數的百分之十六, 西雙版納鳥獸種類之多,是國內其他地方無法相比的。其中被列為世界性保護動物的有亞洲象、兀鷲、印支虎、金錢豹等。有國家一級保護動物野牛、羚羊、懶猴等13種,還有許多二三類保護動物。
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